北陸トライアングル
日経トレンディが発表した２０１５年のヒット予測ランキングで、第３位に入ったのが「北陸トライアングル」です。
このトライアングルとは「金沢、富山、能登」を結ぶ三角形です。
（福井の方、ごめんなさい。）
この３地域に共通するのは、それぞれが個性を出したブランド寿司があることです。
金沢のブランド寿司は「百万石の寿司」１０貫３，８００円です。
９貫は決まったネタ、残り１貫はそのお店一番のこだわりネタが入っています。
富山には「富山湾寿司」１０貫２，０００円～３，５００円、
能登には「寿司王国能登七尾」１０貫２，５００円というブランド寿司があります。
今は各地域がそれぞれにＰＲしていますが、広域連携と相乗効果という視点では物足りません。
日本ではＢ級グルメグランプリ、金沢にはラーメン博があります。
「北陸の寿司グランプリ」等を企画すれば、県内外から多くの集客があるのではないでしょうか。
良い物をつくるだけでは物は売れない時代、企画１つで大きな成果が得られる可能性があります。
当社も連携、協力、競争によって、厳しい時代の中を強く進んで行きたいと思います。
企画開発部 兼 生産管理部 小杉淳文